Elke gast is anders en het blijft aftasten wat onze gasten fijn vinden. De gasten van deze week vinden het heerlijk om elke ochtend een eitje bij het ontbijt te krijgen. Het liefst zachtgekookt. Nu ben ik een kok die op gevoel kookt en zeker geen gebruik van wekkers en timers maakt. Dus de eitjes gaan in de pan en wanneer het water kookt laat ik ze nog even doorkoken. Dit levert verschillende eitjes op, maar voor Eke en mij altijd goed. Voor onze gasten willen we het perfect doen en dus kijk ik op internet. Volg de aanwijzingen en……hoop op dat perfecte eitje voor onze gasten. Helaas met deze perfecte voorbereiding blijkt het eitje nog volledig zacht te zijn. Onze gasten hebben er roerei van gemaakt. Wanneer we het samen evalueren komen we tot de conclusie dat het vast met de bergen en dus de hoogte te maken heeft. De volgende dagen doe ik het op mijn eigen aloude manier en is het eitje perfect. Soms moet je ook je gevoel blijven volgen.
Een wandeltocht met hindernissen
De onweersbuien hebben inmiddels plaats gemaakt voor een heerlijk zonnetje en een temperatuur van rond de 20 graden. De perfecte temperatuur voor een wandeling rond ons huis. Onze gasten vinden het fijn om met ons mee te lopen en dus gaan we samen op pad. Natuurlijk laten we hen de mooie uitzichten en bijzondere plekken zien. Dan hoor ik achter mij help! De zool van mijn schoen is los. Even kijken Eke ik elkaar aan. We zijn halverwege de tocht en zullen de tocht dus voor moeten zetten. In onze rugzakken vinden we touwtjes en riempjes. Hiermee repareren we de schoen en lopen we zo goed en kwaad als het kan naar beneden.
Een bezoek aan een eeuwenoude houten kerk
We bezoeken onderweg een eeuwenoud houten kerkje met muurschilderingen. Onze gasten zijn Katholiek en hebben een sterke interesse in de beleving van het geloof in Polen. Zoals altijd passen we daar onze bezienswaardigheden op aan. Dit betekent dat we deze week dan ook voor ons vele nieuwe plekken gaan bezoeken. Tegenover het kerkje staat een winkeltje en dus gaan we op zoek naar reparatiemateriaal. We vinden een grote rol plakband en zorgen ervoor dat de zool en de schoen weer aan elkaar vast komen te zitten. We kunnen onze tocht vervolgen. Net voordat we onze picknickplaats bereiken blijkt ook de andere zool los te zitten. Tijdens de lunch met verse meloen en brood plakken we ook de andere schoen. We kunnen onze tocht vervolgen.
Een weg door de rivier met extra bepakking
Onderweg plukken en eten we wilde aardbeien en genieten van de mooie uitzichten en gesprekken met onze gasten. Onze gasten maken ons weer bewust van de schoonheid van onze regio. Wat is het mooi dat we hen mee kunnen nemen in onze wereld en zij ons weer opnieuw naar onze omgeving laten kijken. We hebben nog een hobbel te nemen. Omdat de sneeuw in de hoge Tatra volop aan het smelten is moeten we ook op het laagste punt van de rivier door het water. Hoe gaan we dit met kapotte schoenen doen? Nou gewoon op mijn rug. Voorzichtig lopen we samen over de stenen. Voor mij een heerlijke krachttrainingen voor onze gast droge voeten. Nog een bezoek aan de kaasmakerij waar we altijd onze kaas voor het ontbijt halen en dan zijn we na 4 uurtjes wandelen weer thuis. Onze gasten genieten van de avondzon op hun terras en ik ga mijn mail doen.
Interview Tygodnik Podhalanski
Onderweg zag ik een mail van de journalist van de Tygodnik Podhalanska binnenkomen. Een paar weken terug hadden we een interview en nu is het stuk klaar. De vraag van haar of ik het even op onjuistheden wil checken. Wanneer ik het stuk lees blijf ik mij verwonderen over de Poolse taal. Waar de Nederlandse taal direct en snel is. Geldt dit niet voor de Poolse taal. Met prachtige zinnen en veel woorden neemt ze de lezer mee in ons leven. Het blijft bijzonder dat we dit interview in ons beste Pools hebben gegeven. Het is een prachtig stuk geworden en binnenkort staat het in de krant. Dit is sowieso een week waarin we veel met onze gasten op pad gaan, maar ook de andere werkzaamheden gaan tussendoor gewoon door.
Er komt een nieuwe aflevering van ” het roer om”
Halverwege de week belt SBS. Ze hebben 2 vragen. Zouden we een interview aan de glossy “ De Linda” willen geven en ze willen graag in het najaar een vervolg van het programma “het roer om” met ons maken. Natuurlijk zeggen we op beide ja en zo draaien de radars alweer. Wat willen we laten zien en zeggen. Over en weer appen de redactie en ik over mogelijke plannen voor die filmdagen. Komende winter dus weer een aflevering van hoe is het nu met ons is. Uiteraard zijn we hier blij mee want om hier te kunnen wonen moeten er natuurlijk wel gasten blijven komen. De afgelopen weken hebben ons nog meer dan eerder laten inzien wat voor geweldig vakantieland Polen is. Met mogelijkheden en uitjes voor iedereen. Wat onze gasten vooral opvalt zijn de uitstekende wegen. Mooie steden en dorpen, maar vooral ook de netheid en de beleefdheid van de Poolse mensen. Doe daar nog een bak met natuur bij en je hebt de perfecte vakantie. Juist doordat wij de omgeving al zolang kennen en daarmee ook de mooie plekken weten te vinden hoeven onze gasten alleen maar te genieten. Dit doen ze dan ook volop en eerlijk ook wij doen dit.
Interview met de glossy ” De Linda”
Vrijdag heb ik nog een telefonisch interview met “de Linda” wederom een heerlijk gesprek. Wanneer ik even later het interview per mail ontvang ga ik glimlachen. Direct, kort en to de point. De verbazing bij mij is vooral dat ook met deze schrijfwijze er veel gevoel en een persoonlijke touch in het stuk zit. Op 21 juli kunnen jullie het op linda.nl lezen. Na een nacht samen komen vandaag onze nieuwe gasten weer aan. Benieuwd wat deze nieuwe week ons weer gaat brengen. Zo nog even een taart als welkom bakken en natuurlijk een vers veldboeket plukken. Op naar een nieuwe week met nieuwe gasten.
