Elke ochtend vroeg gaat de wekker. Zelf brood bakken en natuurlijk ander lekkers maken kost tijd. Zuurdesembrood werkt met energie en aan mijn deeg te zien heeft de starter het hier ongelofelijk naar zijn zin. We proberen zo duurzaam mogelijk te zijn en wat is het dan fijn dat ook onze gasten hier keer op keer in meedenken. Ze geven door wat ze nog aan ontbijt/ lunch over hebben en natuurlijk ook wat ze extra lekker vinden. Onze gasten blijven gemiddeld ruim een week en hierdoor leer je elkaar ook elke dag een beetje beter kennen. We kunnen dan ook beter inspelen op waar we hen nog blijer mee kunnen maken. Deze week bedacht ik dat pannenkoekjes met kwark voor de kinderen lekker zou zijn. Een schot in de roos en hoe leuk is het dan wanneer de jongste je de dag erna vraagt of ze misschien alleen pannenkoekjes met stroop en fruit in plaats van kwark mag. Natuurlijk mag dit. De dagen erna staan die steevast op het menu.
Gekke vragen bestaan niet
Het is heerlijk weer. Rond de 20 graden en dus brengen we elke morgen het ontbijt naar het hoge terras. Hier zitten de gasten midden in de natuur omringt door de verschillende bergketens. Wanneer we vanaf ons terras naar boven kijken genieten we van onze gasten. Het blijft heerlijk om mensen op deze manier te kunnen verwennen. Dit geeft ons energie en maakt dat we weten waar we het voor doen. Onze gasten hebben maanden geleden ons gevraagd of we er open voor staan om een dagje op hun meiden te passen. Nu zul je denken wat een gekke vraag, maar wanneer ik je vertel wat de reden is klinkt het eigenlijk (tenminste bij ons) best logisch. Nu ze toch in Polen zijn zouden ze graag naar het museum van Auschwitz willen. Met kleine kinderen kunnen ze deze dagtocht niet ondernemen.
Dagje naar Museum Auschwitz
En zo komt het dat wij deze week een dag 2 jonge meiden hebben. Wat ga je dan doen? Omdat we zelf geen kinderen hebben moesten we daar even over nadenken. Inmiddels hebben we (vinden we zelf) geweldig leuke dag in de omgeving bedacht. We hebben samen met het gezin al een aantal tripjes gemaakt zodat we elkaar ook al wat beter kennen. De avond ervoor komen vader en moeder nog een bakje bij ons drinken. Wanneer we vertellen wat we in gedachten hebben zeggen ze: “dat gaat helemaal goed komen”. En dus vertrekken ze de volgende morgen vroeg voor hun bezoek aan museum Auschwitz. Wanneer we de ouders samen uitzwaaien willen de kids nog even alleen in de vakantiewoning blijven. Natuurlijk is het ook superleuk om zelf de baas te kunnen zijn. Tussendoor kijken we af en toe om het hoekje en wanneer de wolken plaats maken voor de zon gaan we de meiden halen.
Op avontuur en fikkie stoken
Wanneer we binnen komen zien we ze heerlijk in een boekje lezen en op de tablet een spelletje spelen. Snel vertellen Eke en ik onze plannen. Binnen een mum van tijd ligt het boek en de tablet op tafel. Hebben ze hun wandelkleding aangetrokken en kan ons avontuur beginnen. Eerst moeten we nog even samen brooddeeg maken en naar de winkel voor verse kielbasa. Wanneer we dan alles klaar hebben kunnen we op pad. De wandeling start bij ons huis en samen lopen we omhoog. Tussendoor sprokkelen we hout want dat hebben we straks voor het kampvuur nodig. De meiden noemen het terecht:” We zijn op avontuur”. Wanneer we boven op de berg aankomen schijnt de zon volop. Snel maakt Eke de vuurplek klaar en steekt daarna het gesprokkelde hout aan. Dan doen we wat eigenlijk alle Polen tijdens een wandeling doen. We roosteren worstjes boven het vuur. Echter zijn wij ook Nederlands en dus hebben we er versgebakken broodjes bij. Ook deze bakken we op het houtvuur. Ondertussen kletsen de meiden ons de oren van het hoofd en zien we ze genieten. We zorgen ervoor dat er foto’s richting de ouders gaan zodat die ook weten dat hun meiden plezier hebben.
Hoe rooster je marshmallows en een stijl pad naar beneden
Na de worstjes zorgen de meiden voor het toetje. Ze hebben marshmallows mee en leren ons hoe je die het beste warm kunt maken. Zacht en zoet een beetje bruin en zeker geen zwarte randjes. Na de eerste lukt ons dit. Uiteindelijk zijn ook dit de leuke uitstapjes. Wanneer we zeggen dat het tijd is om weer terug te gaan willen de meiden het langere stijle pad naar het dorpje nog lopen. Natuurlijk doen we dit en wat hebben we samen een lol. Voor ons is het ook superleuk om te merken dat deze dames genieten van een wandeltocht waar wij ook veel plezier aan beleven. Wanneer we thuis komen drinken we nog een kopje thee en bakken we koekjes zodat er ook voor de ouders een verrassing is wanneer die thuis komen. De dag erna doet iedereen rustig aan. Als vanzelf gaan de gesprekken ook deze weken weer over wat er in het verleden gebeurd is. De historie, maar ook hoe dit nu nog altijd een plek in dit land en de cultuur heeft. Vrijheid is een groot goed en in het land waar we nu wonen beseffen we dit eens te meer. voor ons blijven dit bijzondere gesprekken en hoort het ook bij de plek waar onze vakantiewoning staat.
Mountainbiken en afscheid nemen
Halverwege de week gaat Eke een mountainbiketocht met de mannelijke gast maken. Het blijft superleuk om aan alle wensen te kunnen voldoen. Vaak hebben de gasten een lijstje van wat ze beslist willen gaan doen. En deze week staat er ook een mountainbike tocht op het programma. Overal in de buurt kun je hier goede. ja zelfs elektrische, fietsen huren dus zeker wanneer je maar 1 tochtje wilt maken dat een goede oplossing. Wanneer ze thuis komen zie ik 2 blije gezichten. Door de regen van de dag ervoor was er wel een glijpartij, maar dit levert alleen een modderig achterwerk op. Als afsluiter van 2 weken samen genieten willen onze gasten ons mee uit eten nemen. Natuurlijk weten we hier een mooie plek voor. En dus sluiten we de dag af op een terras omringt door de Tatra met prachtige vergezichten af. Afscheid nemen van onze gasten blijft een ding, maar inmiddels weten we dat dit er ook bij hoort. Vanmiddag komen de nieuwe gasten en weet zeker dat we dan opnieuw mooie avonturen gaan beleven.
