De nieuwe gasten zijn weer gearriveerd. Dit keer een gezin met kinderen en dus passen we daar de uitstapjes op aan. Zwemmen bij de rotsen in de rivier, maar ook de grote Therme zwembaden met megaveel glijbanen zijn bij kinderen populair hebben we gemerkt. Natuurlijk hebben we dan ook nog een stuwmeer vol met waterpret. Alles op steenworp afstand van onze vakantiewoning zodat onze gasten met temperaturen van ruim 30 graden keuze te over hebben. Alle zwemmogelijkheden worden de eerste dagen dan ook al volop benut.
Aankoop grond
Voor ons staat er op zondag een belangrijke afspraak. Opnieuw is een grondeigenaar bij ons gekomen. Op zondag komen ze langs met hun zoon. Eke en ik maken ons klaar voor opnieuw een lange onderhandeling. Op zondag komt de eigenaresse met haar man en zoon de oprit oplopen. Samen lopen we naar de grond toe. De zoon spreekt uitstekend Engels dus dit zal de onderhandelingen vast makkelijker maken. Na 5 minuten merken we dit al. Niets uren, dagen, weken, maanden kletsen, maar de onderhandelingen beginnen direct. Wij weten wat we willen betalen en ook wat de grond waard is. De eigenaar wil graag verkopen en zo zijn we binnen een uur uit de onderhandelingen. We hebben overeenstemming bereikt over de aankoopprijs van het stuk tussen ons huis en de andere grond. De stukken gaan naar de notaris en binnenkort vind de overdracht plaats. Dit hadden we niet verwacht, maar wat zijn we hier blij mee. In de afgelopen weken hebben we gemerkt hoe onze gasten, maar ook wijzelf van het uitzicht op het terras boven onze huizen genieten. Deze aankoop maakt dat we nu echt mooie plannen kunnen maken. En dat is dan ook wat we gaan doen.
Boomwandelpad Slowakije
Samen met onze gasten gaan we dinsdag met onze gasten richting het boomwandelpad in Slowakije. Natuurlijk pakken we niet de lift omhoog, maar wandelen we door het bos naar boven. Onderweg verschillende stops met het plukken van bosbessen en natuurlijk de snoepjespot. Samen met onze gasten maken we er zo voor de kinderen een leuke tocht van. Voordat we het weten komen we bij de attractie aan. De uitzichten zijn nog net goed. Dit is de perfecte plek om Spisz, de Pieniny en Tatry in zijn volle glorie te kunnen zien. Dit zijn de trips waar wij ook als gids van genieten en nog steeds nieuwe plekjes ontdekken. Wanneer onze gasten genieten doen wij dit ook en zo te zien en te horen doen ze dit volop. Het blijft bijzonder om te merken dat zelfs wanneer de regen op de terugweg met bakken naar beneden plenst. Iedereen inclusief de kinderen blijven lachen. Opnieuw een prachtige dag genieten van alles wat onze regio biedt. Ook superleuk om te merken dat wandelen in de bergen voor deze kinderen een groot avontuur is. Moe maar voldaan komen we dan ook weer thuis.
We krijgen een familierecept van likeur en wodka
De volgende morgen hebben we een afspraak met een oude wijze man uit het dorp. Een paar weken terug was hij met zijn zoon bij ons op visite. Natuurlijk had hij net als het jaar daarvoor een fles likeur van de Aroniabes mee. Toen hij zag hoe heerlijk wij dit vonden gaf hij aan dat hij zijn recept wel met ons zou willen delen. Nu is het zover. Eerder in de week kwam hij langs voor het maken van een afspraak en zo zitten wij er deze morgen om 9 uur klaar voor. Rustig gaat hij tussen Eke en mij inzitten. Voor hem liggen 2 handgeschreven papiertjes. Ik wil er een foto van maken. Dat mag, maar ik moet het van hem ook in mijn eigen woorden op papier zetten. Alleen zo kan ik straks zelf likeur en wodka leren maken. Stap voor stap neemt hij me mee in zijn familierecept. Natuurlijk gaat de les in perfect Pools, maar dit is mijn vak en het gaat over eten dus dat is te begrijpen. Wat geniet ik van deze momenten en zeker wanneer ik bedenk dat dit recept met ons gedeeld wordt. Tussendoor drinken we samen koffie en voeren we een eenvoudig gesprek. Af en toe begrijpen we elkaar niet, maar zowel de oude man als wij hebben een telefoon en een plaatje doet het gesprek dan weer vervolgen. Even later nemen we met een warme omhelzing en een tot ziens afscheid. Het wachten is op de rijpe bessen, maar we zijn er zeker van dat we met deze uitleg de likeur en wodka kunnen gaan maken. Rond de kerst kunnen we het drinken dus wanneer jij je wintersportvakantie bij ons boekt zal het zeker op jouw tafel verschijnen.
Dagje Krakow en opnames “Het roer om”
De volgende dag vertrekken we met onze gasten naar Krakow. Met 2 jonge kinderen is het fijn wanneer er een paar extra ogen zijn. We rijden met 2 auto’s naar de binnenstad. Voor mij een extra uitdaging. Ik moet voor en achter ogen hebben. Op het verkeer letten. De juiste route naar de binnenstad rijden en zorgen dat onze gasten ons kunnen blijven volgen. Gelukkig lukt dit ons. Wanneer we veilig in de parkeergarage staan kijken we elkaar aan en zeggen: “ook dit is weer gelukt” Het blijft geweldig om de verrassing op de gezichten van onze gasten te zien wanneer ze samen met ons de binnenstad inlopen. Omdat de kinderen mee zijn zorgen we ervoor dat we de kerken, het kasteel, de oude binnensteden afwisselen met een wandeling door het park en natuurlijk langs de rivier de Wisla. Wanneer er dan ook nog een heerlijk ijsje gehaald wordt heeft iedereen weer een perfecte dag. Meestal gaan onze gasten zelf naar deze plekken en boeken een tour, maar af en toe zoals vandaag gaan we mee en zorgen we voor een aangepast programma. Natuurlijk zijn dit lange dagen en drukke weken. Van ontbijt tot excursie, maar wat hebben we een geweldig werk. O ja de opnames van SBS zullen begin september zijn.
